1. <u id="cisri"><meter id="cisri"><wbr id="cisri"></wbr></meter></u>
        1. 新聞資訊
          NEWS
            乙酰苯胺

          地 址:河南省鄭州市滎陽市喬樓鎮陳溝
          聯系人:趙經理
          電 話:15038216633
          傳 真:0371-67322006
          網 址:www.icheh.com

          乙酰苯胺 行業新聞

          復合油相 當前位置:首頁>新聞資訊>行業新聞
          乳化劑廠家

          乳化劑該如何進行復配

          來源:本站   發布時間:2018-06-29   點擊:1315

            乳化劑并不是一種產品,而是一類產品的總稱。乳化劑都是通過親水和親油基團來工作的,但是不同類型的乳化劑的親水和親油基團在數量和種類上面會有一些差異,使得它們的效果也會存在些許差異,有的作用可能甚至相反,所以在選著乳化劑的時候應該知道不同乳化劑的作用。

           

           

            消泡作用。同時,食品的種類也十分繁多,性質各異,為此,我們必需根據具體產品的需要正確選擇和使用乳化劑。并且,由于混合乳化劑有協同效應,當同時使用兩種或兩種以上的乳化劑,其效果比使用單純一種時為佳。

            乳化劑常用的復配方法包括:HLB值高低搭配、分子結構相似者搭配、離子型互補及親水基團構象互補等等。分子結構相似的乳化劑混合作用時,其協同效應比較明顯,尤其是當一種乳化劑是另一種乳化劑量的衍生物時,將這兩種乳化劑混合使用往往能取得令人滿意的效果。

           

           

            根據親水基團在水中的性能,乳化劑分為陰離子、兩性離子和非離子型等。磷脂是食品添加劑中唯一被確認和許可的兩性乳化劑。一般來說,非離子型乳化劑乳化能力強,是一類較好的乳化劑,在生產實踐中,離子型號乳化劑仍有其獨特的優點。將離子型乳化劑與非離子型乳化劑混合使。

           

           

            比只用非離子型乳化劑要好,乳化活性和表面活性會得到長時間的穩定。食品乳化劑的親油基團一般是指脂肪酸基或脂肪醇基,其差別主要表現在碳氫鏈的長短變化或飽和與否上,乳化劑的親水基團的結構變化遠比親油基團大,與乳化劑性質差異密切相關。"

          相關推薦

          關于我們     產品展示     新聞資訊     人才招聘     聯系我們    
          河南省滎陽六零二廠 版權所有 Copyright@all rights reserved
            復合油相
          国产精品手机在线观看_国产精品视频自拍_国产精品视频在这里有精品_国产精品视频永久免费播放_国产精品视频一线二线